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しまたて商店に癒されて 料理と日々のご紹介です

霧の筑豊市場と・雛寿司

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AM・4:00時・筑豊市場ですが・上の点々は霧で


6:30分競り開始で


私は・まず鹿児島産・本鮪を


平目です


かんぱちを


活きさざえを少し


店に持ち帰り・本鮪です


大トロの部分がいい感じで


この鮪を使って・雛寿司を造ってみました・車海老で


中トロの部分です


天然のセリをあしらえ


出来上がりです



いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

まだまだ、寒い九州地方ですがこれからも・末長く宜しく御願い致します・・・!

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by 0701yuujimegumi | 2017-03-03 22:11 | 日々の出来事