春雨の中の仕入れです(3.16)

春雨の中の仕入れで

まずは、早くもおこぜが出ていまして


㌔3000円×4㌔=12000円でやっぱり高値で

細魚が美しく


京都の若狭湾産、甘鯛です


しま鯵がどっしりと、横たわり


今からが旬の浅利です


れんこ鯛が可憐で


うるめ鰯です


昨夜、春雨の影響なのか今日一番の大物は


で・・・

6:30分競り模様です



いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

数日間前、480㌔?の鮪が競りにかけられ確か840万円との事

でしたが、今日の朝市では当然ですが大物に出会う事が有りま

せんでしたが、いい仕入れが出来たと思います。

季節の変わり目、皆様方へお体をご自愛下さい。

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by 0701yuujimegumi | 2018-03-16 09:22 | 日々の出来事 | Comments(2)
Commented by cocomerita at 2018-03-18 18:35
Ciao ケントさん
ああ、、なんて美しい食材たち
食べてみたいなあ、、ケントさんのお料理 滝涎
Commented by 0701yuujimegumi at 2018-03-19 06:27
> cocomeritaさん
ご訪問並びに温かいコメント有難うございます。
段々と春らしい食材が入荷する様になりました。
今後とも宜しくお願い致します・・・!
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