カテゴリ:日々の出来事( 618 )

食の街旦過(たんが)市場=11.15

ブログ村へ

私の故郷にある旦過(たんが)市場で


入り口です


無花果がもう並んでいまして


活きの良さそうな鯖です


今が旬の松葉蟹(女性)で別名こっぺ蟹とも言います


この街がはっしょうの地とも言われる糠床炊きです


美味しそうなおでんが出来ていて


熱々の肉まんです


年期?のはいったせいろで蒸していまして


和菓子であわ雪と書いていました


外へ出て見ると


落ち葉が冬を告げているようで

いつも最後まで見て頂き有難う御座います。

季節の変わり目皆様方お身体をご自愛下さい、今後とも宜しくお願い致します~~~!

皆様方の応援クリックが励みになります。


https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフーブログへ・・・!

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー ポチットクリックをして頂けたら幸いです。




by 0701yuujimegumi | 2018-11-16 04:55 | 日々の出来事 | Comments(0)

優しい時間=2018

ブログ村へ

優しい時間が流れ、古ぼけたぼんぼん時計


こんな優しい朝には、コーヒーが似合い


外を見ると朝露に濡れた花があり


少しおつまみに


昔の風景を思い出し


こんな時の料理は静かな平目の昆布〆で


少し目が覚めると


今が旬のまな鰹の西京漬けで


優しい料理で松茸で


茶碗蒸しにして


海老の自然薯揚げで


今からが旬の鴨茄子の二色田楽です


〆は、日月椀で赤出し汁です



もう少ししたら、綺麗な紅葉が見られるのかも知れません


こんな朝は静かな音楽が聴きたくて


優しい一日になる事を祈り


明けない夜は無いと言う言葉を思い出し、有難う御座いました、今の気持ちを正直に言えば上半身は健康ですが、足が思う様に動かないもどかしさは有りますが、少しづつ頑張って行きますのでこれからも宜しくお願い致します~~~

皆様方の応援クリックが励みになります。

https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ!

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー にほんブログ村へポチットクリックして頂けたら幸いです。





by 0701yuujimegumi | 2018-10-17 05:25 | 日々の出来事 | Comments(2)

優しい時間=2018

ブログ村へ

優しい時間が流れ、古ぼけたぼんぼん時計


こんな優しい朝には、コーヒーが似合い


外を見ると朝露に濡れた花があり


少しおつまみに


昔の風景を思い出し


こんな時の料理は静かな平目の昆布〆で


少し目が覚めると


今が旬のまな鰹の西京漬けで


優しい料理で松茸で


茶碗蒸しにして


海老の自然薯揚げで


今からが旬の鴨茄子の二色田楽です


〆は、日月椀で赤出し汁です



もう少ししたら、綺麗な紅葉が見られるのかも知れません


こんな朝は静かな音楽が聴きたくて


優しい一日になる事を祈り


明けない夜は無いと言う言葉を思い出し、有難う御座いました、今の気持ちを正直に言えば上半身は健康ですが、足が思う様に動かないもどかしさは有りますが、少しづつ頑張って行きますのでこれからも宜しくお願い致します~~~

皆様方の応援クリックが励みになります。

https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ!

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー にほんブログ村へポチットクリックして頂けたら幸いです。





by 0701yuujimegumi | 2018-10-17 05:25 | 日々の出来事 | Comments(0)

調理器具(9.26)

ブログ村へ

様々な調理器具で、長次郎作の卸で


静岡産の天然山葵です


細工道具で


剝き物や


型抜きに使い


まな箸で


おもにお造りなどの盛り付けに使い


蒸し缶は


カモロース等で


使いこなした天婦羅鍋ですが


大海老の天婦羅で


流し缶で


養老豆腐です


いつも最後まで見て頂き有難う御座います、今後とも宜しくお願い致します!

皆様方の応援クリックが励みになります。


https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ!

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー にほんブログ村へポチッとクリックをして頂けたら幸いです。



by 0701yuujimegumi | 2018-09-26 05:40 | 日々の出来事 | Comments(0)

郷土料理=2018

ブログ村へ

博多に来て初めて知った魚料理が有りますが、かなりえぐい画像もありますのでサラット流して下さい。

あぶってかも


うろこごと焼いて食べる豪快な料理で


わらすぼ、初めて見た時はエイリアン?と思うほどでした


筑後川のエツで


小骨が多いので骨切りしてお刺身や煮つけに致します


有明海のイソギンチャクです


味噌煮にして食べる事が多いです


宮崎県の代表料理は、冷汁と言い


〆に食べる事が多いです


ご飯にかけて食べる事もあります


有難う御座いました、これからも宜しくお願い致します~~~!

ブログ村へポチッとクリックをして頂けたら幸いです。

https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ!

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー 皆様方の応援クリックが励みになります。




by 0701yuujimegumi | 2018-09-21 10:07 | 日々の出来事 | Comments(0)

放生会2018年

ブログ村へ

山笠が終わり一息ついて9月になると、筥崎宮では放生会(博多では「ほうじょうや」といいます。)が始まります。


並んだ出店でひときわ目を引くのが新ショウガ。昔は椎の実なんかも売っていましたが、もう見かけなくなりました。葉っぱつきの新ショウガを下げて歩く姿は放生会の風物詩になっています。


箱崎宮では素焼きのおはじきやガラス細工のチャンポンなど、このときだけのアイテムも売られますが、


予約も難しいくらいの人気らしいです


音色からポッペンとか呼ばれているものです。歌麿の浮世絵にも「ビードロを吹く女」がありますよね、あれのことです。


おはじきも人気で


出店が並び


浴衣姿の女性も


楽しんでいます



博多名物?もつ鍋です


博多&長浜ラーメン


飲んだ後はこれ!福岡中洲でシメに食べたいラーメン以外の定番メシ!添乗員おすすめ博多グルメ 福岡より・鯛茶漬けです。


割烹よし田


(画像はお借りしています)

入院していなかったら行きたかったお祭りの一つです。

いつも最後まで見て頂き有難う御座います。

今後とも宜しくお願い致します~~~!

ブログ村へポチッとクリックをして頂けたら幸いです。


https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ遊びに来て下さい、後で皆様方のブログへ伺わせて頂きます。

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー 
皆様方の応援クリックが励みになります。








by 0701yuujimegumi | 2018-09-17 05:46 | 日々の出来事 | Comments(0)

マイクロレンズで料理を(9.15)

ブログ村へ


まずは、AF-S Micro NIKKOR 60mm f/2.8G ED


和牛の頬肉赤ワイン煮です


平目のカルパッチョで


伊勢海老盛です


雲丹風味に


中トロのにぎり寿司で


秘すれば花と言う言葉を思い出し


静岡産天然山葵で


AF-S NIKKOR 35mm f/1.8G ED



まな鰹の杉板焼きです


この街の風景です


いつも最後まで見て頂き有難う御座います。

少しづつですが頑張って行きますので今後とも宜しくお願い致します!

ブログ村へポチッとクリックをして頂けたら幸いです。

https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 yahoo.buroguへ!


https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー 皆様方の応援クリックが励みになります。





by 0701yuujimegumi | 2018-09-15 03:34 | 日々の出来事 | Comments(2)

夢の中の里帰り(9.12)

ブログ村へ

生まれ故郷の夢を見て神社の大きな綱があり


境内へ


設定は何故か晩秋で稲穂が実り



めがねばしです


梅雨の時期は蛍が飛び交い


山道に入り込み


何故か滝があり


鍋の季節を待っている様で


ひっそりと咲いていまして


AM・4:31分やっぱり夢で現実は病院の中で


夢から覚めた自分がいます。

有難う御座いました、これからも宜しくお願い致します~~~!

皆様方の応援クリックが励みになります。

https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ遊びに来て下さい!

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー ブログ村へポチッとクリックをして頂けたら幸いです。




by 0701yuujimegumi | 2018-09-12 04:45 | 日々の出来事 | Comments(0)

秋の味覚!?(9.11)

ブログ村へ

ぼちぼち、河豚の薄造りが美味しい季節を向かえ


小鰯は


薄衣で唐揚げに


和牛の頬肉の赤ワイン煮です


活き鮑の蒸し煮で


蒸し寿司のご馳走盛りです


デザートは栗きんとんです


有難う御座いました、朝晩涼しくなって来た今日この頃ですが少しづつ頑張って行きますので今後とも宜しくお願い致します・・・!

ブログ村へポチッとクリックをして頂けたら幸いです。

https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ・・・

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー 皆様方の応援クリックが励みになります。





by 0701yuujimegumi | 2018-09-11 06:51 | 日々の出来事 | Comments(0)

森林公園

私の生まれ故郷

森林公園へ行って来ました、坂道を上がって行き


とにかく暑いので、森林浴を


大きな杉の木?があり


近づくと、幹に歴史を感じ


登山口があり


しばらく行くと、展望台???


取っ手をつかんで


一段一段登って行き


見えて来ました、私の生まれ故郷ですが随分変わったなーと思い


で・・・


高校生位の時は、こんなに建物はなく


時代の流れを感じ、赤い観覧車が

で・・・


この時点で、汗だくで木陰に入るとひっそりと咲いていました


「秘すれば花」と言う言葉を思い出し哀愁を感じ

いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

今後とも宜しくお願い致します~~~!

ブログ村へポチットクリックして頂けたら幸いです。

https://blogs.yahoo.co.jp/taiyoumegumi2011098 ヤフー・ブログへ遊びに来て下さい宜しくお願い致します!

https://food.blogmura.com/sousaku/ranking.html バナー 皆様方の応援クリックが励みになります。









by 0701yuujimegumi | 2018-09-05 05:50 | 日々の出来事 | Comments(0)