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祝いと別れ

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 私事ですみませんが、昨日私の誕生日でした。


そして、私の叔父が亡くなり・正直言うと喧嘩ばかりしていま

したが、亡くなる前に病院に行き・叔父の手を握り締めると・

叔父は、意識朦朧の中私の手を握り締め・「うん・うん」

   と・・・私は、涙を我慢するのがやっとでした。

      葬儀が終わり写した・夕日です



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by 0701yuujimegumi | 2017-04-30 20:24 | 日々の出来事 | Comments(0)

ゴールデンウィーク・釣り堀にて=2

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昨日の続きで、浮きが消し込み


攻防戦の始まりです


なんとか、たぐり寄せ


上がってきたのは


ここで、休憩を・山女釣り堀です


釣った山女は、潮焼きにしてくれるそうで


休憩がてら、森林浴を




釣り堀に、戻って


お腹・どっぽり君を釣って・納竿です


いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

鯉釣りを楽しめた、一日でした。

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by 0701yuujimegumi | 2017-04-30 08:27 | 日々の出来事 | Comments(0)

ゴールデンウィーク・釣り堀にて=1

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本日、お休みで・釣り堀へ・相棒は・シマノステラC3000で


朝一なので、釣り堀はこんな感じで


まずは、洗礼を


ここで、ずっしりと手応えがあり


上がってきたのは・75cmで


60cmちょいが


小型の鯉ですが


後は、こんな感じで



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by 0701yuujimegumi | 2017-04-29 19:56 | 日々の出来事 | Comments(0)

筑豊市場・鯛づくし

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AM・4:00時、筑豊市場です


新人さんが、魚を計り・のんびりモードで始まり


本日は、天然鯛が多く入荷していまして


メスの綺麗な鯛で・続いて5.5㌔・長崎産です


石鯛も並び


6.4㌔・奄美大島の天然鯛です


こちらも、鯛の一種かと思い


8.6㌔玄海灘産です


何故?と思うほど、天然鯛の入荷が多い日でした。

最後に





で、初めて雑談をして

試作料理で、新竹の子と姫人参の炊き合わせです





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本日の仕入れわ次回投稿させて頂きます。

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by 0701yuujimegumi | 2017-04-28 13:26 | 日々の出来事 | Comments(0)

四月のお惣菜です

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四月のお惣菜で、初かつおと・玉ねぎのチリソース掛けです


帆立と烏賊のミックスフライで


初夏らしく


と、もずくの酢の物です


文甲烏賊は


天婦羅に


鰯です


鰯フライの梅肉射込み揚げです


太巻き寿司で


平目の隠元包み揚げです


真海老と・土筆・の卵とじです


お花見弁当・芹の葉を添え


別件ですが、先日のヘラ鮒釣りで友達が撮った動画です。



いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

もうすぐ、四月も終わるので・お惣菜をまとめて見ました

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by 0701yuujimegumi | 2017-04-26 02:02 | 日々の出来事 | Comments(0)

お惣菜・新竹の子の玉手箱

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新竹の子とグリンピースの炊き込みご飯です


口取りは、鰆の西京焼きです


海老フライで


若鶏の唐揚げです


出し巻き玉子で


紅白なますです


あしらへに、ホタルイカの醤油漬けです


出来上がりで


並べて


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by 0701yuujimegumi | 2017-04-25 06:44 | 日々の出来事 | Comments(0)

お惣菜とランチ・4.22

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まずは、お惣菜でヒラスのいんげん射込みです


文甲烏賊で


天婦羅にして


ランチが始まり・鮪の中とろです


自家製・イクラの醤油漬けで


何とか間に合い


茶碗蒸しを添え


別のお客様が来られ・海老フライです


お刺し身は、本日仕入れた




土瓶蒸しで


デザートは


で・・・


お客様の、模様です


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by 0701yuujimegumi | 2017-04-22 21:38 | 日々の出来事 | Comments(0)

ランチと卵の日

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まずは、ランチで・中とろのお刺し身です


お刺し身盛り合わせで


時間が過ぎ・PM3:00時にお客様が来られ


出来上がりは


新竹の子と・車海老の卵とじです


スナック豆を添え


さざえのお刺し身です


さざえのつので


絹貝の辛子酢味噌添えです


最後に・完全に壊れている私です


いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

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by 0701yuujimegumi | 2017-04-21 20:13 | 日々の出来事 | Comments(0)

筑豊市場と平目の捌き

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AM・4:00時、筑豊市場です


本日の仕入れで、かんぱちです


平目で


鰯です


さざえを少し


店へ持ち帰り・3.9㌔のかんぱちで


1.3㌔の平目です


鰯で



捌きたての、平目の薄造りです



いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

市場にも、春から初夏を思わせてくれる(例えば・おこぜ等)が並び始めた一日でした。

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by 0701yuujimegumi | 2017-04-20 21:37 | 日々の出来事 | Comments(0)

先日の続きで料理です

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先日の夜の料理で、先付けは鯛の卸から墨和えです


お刺し身盛り合わせで


さざえを壷焼きにしてと言われ


久々のご注文で・海老の天婦羅です


スモーク・サーモンのサラダです


〆に・にぎり寿司で平目の縁側です


先日仕入れた・文甲烏賊で



中トロを添え


かんぱちです


外へ出て見ると


いつも、最後まで見て頂き有難う御座います。

早いもので四月も中旬を過ぎましたが、心穏やかに頑張って行

きますので、これからも宜しく御願い致します。

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by 0701yuujimegumi | 2017-04-19 16:24 | 日々の出来事 | Comments(0)